平桥区第二小学 教研简报 2019年第 2期

平桥区第二小学

教研简报

2019年第 2 期

以食育人，守护未来

平桥区第二小学开展食育课程督导研讨会

    自古以来民以食为天，如今经济强盛，物质丰富的中国饮食更是博大精深，而孩子们对于食物的选择更是不胜枚举，可是怎样树立学生的健康意识，培养学生健康饮食行为习惯，怎样普及学生营养健康知识，发扬优秀传统饮食文化，让孩子们从小爱上天然食物，并学会均衡营养、合理膳食呢？为了把这件关系学生身心健康，关系民族未来的大事情贯彻落实；为了践行“以食育人，守护未来”的承诺，2019平桥区食育督导研讨会于2019年4月19日在平桥区二小隆重召开！

    平桥二小食育负责人郑敏主任首先热情洋溢地介绍了二小食育教学工作的现状和规划，拉开了这次食育工作研讨会的序曲。

首都保健美食学会食育推动计划项目平桥食育负责人毛春蕊老师和区教研室余璇校长莅临指导。

区二小老师李艳玲老师为了让孩子们正确选择零食，培养合理膳食习惯，精心准备了食育课程，带领孩子们一起探索食品的奥秘！

老师启发式的提问，悬念的引入，打开了孩子们的探索之旅，零食天天吃，可竟然有那么多讲究，那么多平时不知道的知识，孩子们在聆听在探索在思索，更在反省自己平时的选择……

孩子们在进行零食分类

    通过实验，我们心服口服，彩虹糖的确含有太多对人体不利的色素，你买给我吃，我也会主动拒绝！

    实践出真知！

    与会老师正在认真聆听记录。

    老师都听得津津有味，这样的课程的确给人醍醐灌顶之感。

    毛老师认真点评这节课，肯定李老师选材的精妙，引导的巧妙，提出了食育课持续开展的重要性，再次强调商品的标签四个重要元素，引导孩子识别商品标签，合理选择零食。

    余璇校长也针对这节课发表了宝贵意见，表示这样的课程对孩子们来说意义重大，关系他们的健康和未来。

    与会老师积极参与讨论。

会后与会人员一起观看二小食育工作文化。

有人说：“不爱吃的人，生活的乐趣会减少一半”成年后我们谈起家乡，谈起父母，满满的自豪感就是说起家乡最具特色的食物，就是兄弟姐妹围坐一起大快朵颐着父母的拿手好菜，就是和同龄人谈起那个年代大家津津乐道的零食……食物不仅仅让我们获取营养和能量，更是联系家国亲情的纽带，对孩子们进行食育教育，不仅仅是培养他们良好的膳食习惯，更是对他们潜移默化地进行了品德的教育，爱的教育！